Gemüse vom Grill in Alufolie

Frisches Gemüse in Alufolie eingewickelt und auf dem Grill gegart ist eine köstliche und gesunde Sommermahlzeit. Die Alufolie hält den Geschmack und die Nährstoffe des Gemüses intakt und sorgt für saftiges und aromatisches Ergebnis. Probieren Sie dieses einfache und leckere Grillgericht aus!

Zutaten

• 3 Stangen Spargel
• 1 kleine Zucchini
• 2 kleine Zwiebeln
• 1/2 rote Paprika
• 2 Zweige Rosmarin
• 1 Schuss Weißwein
• 1/2 Paket Feta-Käse
• Sojasauce
• 1/2 Avocado
• Mango-Chili-Öl
• Sesamöl
• Zitronenschale und Saft
• Frische Kräuter (z.B. Basilikum)
• Salz und Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Fenchel in größere Stücke schneiden.
2. Zwiebel grob würfeln.
3. Karotten grob schneiden.
4. Spargel unterhalb abbrechen und halbieren.
5. Avocado halbieren und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
6. Rosmarinzweige vorbereiten.
7. Feta-Käse grob bröseln.
8. Würzen und Einpacken:
9. Gemüse und Feta-Käse in einer Schüssel vermengen.
10. Mit Pfeffer und Salz würzen.
11. Einen Spritzer Sojasauce hinzufügen.
12. Mit den neuen Gewürzölen marinieren.
13. Alles gut vermengen und auf Alufolie verteilen.
14. Die Alufolie über dem Gemüse zusammenfalten, so dass eine Tasche entsteht.
15. Etwas Weißwein über das Gemüse gießen.
16. Gut verschließen, damit keine Flüssigkeit entweichen kann.
17. Grillen:
18. Das Gemüse-Päckchen auf dem heißen Grill platzieren und für ca
19. Das Päckchen nach dem Grillen vorsichtig öffnen und das Gemüse auf einem Teller anrichten.
20. Nach Belieben mit frischen Kräutern, Zitronenschale und -saft sowie etwas Sojasauce abschmecken.
21. Eventuell noch weitere Gewürze oder Zutaten hinzufügen.
22. Den restlichen Feta-Käse über das Gemüse bröseln.
23. Das Gemüse servieren und genießen!