Gerichte mit Salat als Beilage

Salat als Beilage ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig. Ob klassischer grüner Salat, Gemüsesalat oder herzhafter Kartoffelsalat - die Möglichkeiten sind endlos. Verleihen Sie Ihren Gerichten mit einer frischen Salatbeilage den perfekten Kick!

Zutaten

• ½ Chinese cabbage (approximately 700 g)
• 350 g tomatoes
• 1 cucumber
• 1 bell pepper
• 1 large carrot
• 200 g sour cream
• Salt
• Pepper
• 1 can of corn
• ½ bunch of parsley (optional)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schneiden oder fein hacken Sie den halben chinesischen Kohl (ca
2. Schneiden Sie die 350 g Tomaten in Spalten, halbieren oder vierteln Sie die Kirschtomaten.
3. Raspeln oder hacken Sie 1 Gurke.
4. Schneiden Sie 1 Paprika in dünne Streifen oder kleine Würfel.
5. Raspeln oder hacken Sie 1 große Karotte.
6. Mischen Sie die Zutaten:
7. Geben Sie den geschnittenen chinesischen Kohl, die Tomaten, die Gurke, die Paprika und die Karotte in eine große Schüssel.
8. Fügen Sie 200 g Sauerrahm hinzu (oder 100 g durch Joghurt ersetzen).
9. Salzen und pfeffern Sie nach Geschmack.
10. Fügen Sie die Dose Mais hinzu und vermischen Sie alles gut.
11. Servieren:
12. Optional: Hacken Sie die Petersilie und streuen Sie sie über den Salat.
13. Guten Appetit! Genießen Sie den leckeren chinesischen Kohlsalat mit Sauerrahm!