Gulasch aus der Keule - Zart und köstlich

Verpassen Sie nicht unser Rezept für zartes und köstliches Gulasch aus der Keule. Perfekt für gemütliche Abende zuhause!

Zutaten

• rindergulasch aus der Keule zart:
• Rindergulasch
• fein gehackte Zwiebeln
• Rinderbrühe
• neutrales Öl
• Tomatenmark
• edelsüßes Paprikapulver
• fein gehackte Knoblauchzehen
• Lorbeerblätter
• Chili
• Salz
• Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zwiebeln fein hacken
2. Rinderbrühe vorbereiten
3. Knoblauchzehen fein hacken
4. Lorbeerblätter bereitlegen
5. Fleisch anbraten:
6. Neutrales Öl in einem Topf erhitzen
7. Fleisch portionsweise in den Topf geben und von einer Seite anbraten, nicht sofort wenden, bis es sich von alleine löst
8. Fleisch aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen
9. Zwiebeln dünsten:
10. Hitze reduzieren und Zwiebeln in den Topf geben
11. Nach einer Minute den Knoblauch hinzufügen und für weitere zwei Minuten dünsten
12. Tomatenmark und Gewürze hinzufügen:
13. Tomatenmark zu den Zwiebeln geben und gut vermischen
14. Edelsüßes Paprikapulver und Chili hinzufügen, kurz anbraten, aber nicht zu lange
15. Fleisch zurück in den Topf:
16. Fleisch zurück in den Topf geben, mit Brühe aufgießen
17. Lorbeerblätter hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken
18. Fleischsaft in den Topf geben
19. Garen lassen:
20. 2 Stunden
21. Sauce eindicken:
22. Falls gewünscht, Sauce mit einer Mischung aus Wasser und Mehl eindicken
23. Aufkochen und ständig umrühren
24. Abschmecken und servieren:
25. Abschließend nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken
26. Nach Belieben mit Bandnudeln, Spätzle oder Reis servieren
27. Guten Appetit!