Karotten apfel salat mit joghurt

Probieren Sie doch mal diesen erfrischenden Karotten-Apfel-Salat mit Joghurtdressing! Ideal für heiße Tage und voller Vitamine.

Zutaten

• Karotte, Apfel, Zitronensaft, Honig, Salz, Pfeffer, Olivenöl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Karotte grob raspeln.
2. Optional: Eine Mischung aus lila und gelben Karotten verwenden für eine bunte Optik.
3. Apfel grob raspeln.
4. Zitronensaft, Honig (oder Ahornsirup für eine vegane Version), Salz, Pfeffer und Olivenöl hinzufügen.
5. Alles gut vermengen und abschmecken.
6. Den Karotten-Apfel-Salat mindestens 5 Minuten ziehen lassen.
7. Nach dem Ziehen servieren und zu verschiedenen Gerichten genießen.