Kekse ohne Butter oder Margarine

Entdecken Sie leckere Keksrezepte ohne Butter oder Margarine für eine gesündere Alternative. Probieren Sie es aus! #backen #gesund #keksliebe

Zutaten

• 200g Mehl (Typ 405)
• 100ml Sonnenblumenöl
• 1 Ei
• 100g Zucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Packung Orangenschalen oder Zitronenschalen (optional: Vanille)
• Zucker zum Bestreuen

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. In einer Schüssel das Ei mit dem Zucker vermischen.
2. Sonnenblumenöl hinzufügen.
3. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
4. Ein Teelöffel Backpulver und eine Packung Orangenoder Zitronenschalen hinzufügen.
5. Nach und nach das Mehl hinzugeben und einen Teig herstellen.
6. Den Teig mit den Händen weiterkneten, bis er die richtige Konsistenz hat.
7. Den restlichen Teil des Mehls nach und nach hinzufügen, bis der Teig die gewünschte Konsistenz erreicht.
8. Teig zu Kugeln formen, im Zucker wälzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
9. Backen:
10. Die Kugeln mit einer Gabel etwas flach drücken oder formen.
11. Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca
12. Sobald die Plätzchen goldbraun sind, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
13. Servieren:
14. Die Plätzchen genießen und bei Bedarf luftdicht lagern.