Lachs Sahne Gratin mit Brokkoli

Probieren Sie unser köstliches Rezept für Lachs-Sahne-Gratin mit Brokkoli! Eine leckere und einfache Mahlzeit für die ganze Familie.

Zutaten

• Wildlachsfilets
• Brokkoli
• Biosahne (2 Packungen)
• Natürliches Antibiotikum (z.B. bioapfelessig oder biozitronensaft)
• Bio Parmesankäse
• Natursalz
• Pfeffer
• Bio Gemüsebrühe
• Kurkuma
• Knoblauchpulver
• Paprika
• Bio Tomatenmark
• Frische Kräuter (z.B. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Eine große Auflaufform einfetten.
2. Lachsscheiben von beiden Seiten mit einem natürlichen Antibiotikum einstreichen.
3. Lachsscheiben mit Natursalz und Pfeffer würzen.
4. Lachs in die vorbereitete Auflaufform schichten, dabei jeweils Brokkoli dazwischen platzieren.
5. Brokkoli in kleine Röschen schneiden und die Stiele in kleine Würfel schneiden, dann abwechselnd mit dem Lachs in die Auflaufform schichten.
6. Für die Sahnesauce:
7. In einer Schüssel 2 Päckchen Biosahne, 1-2 Esslöffel natürliches Antibiotikum, Bio Parmesankäse, Natursalz, Bio Gemüsebrühe, Kurkuma, Knoblauchpulver, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Paprika, Bio Tomatenmark und frisch gehackte Kräuter (z
8. Fertigstellung:
9. Die Sahnesauce gleichmäßig über den Lachs und den Brokkoli in der Auflaufform verteilen.
10. Die Auflaufform kurz mit Milch ausspülen und die Milch hinzufügen.
11. Die Auflaufform in einen vorgeheizten Ofen bei 175°C Oberund Unterhitze geben.
12. Das Gericht goldbraun überbacken, bis der Lachs und der Brokkoli gar sind.
13. Den Lachs-Sahne-Gratin aus dem Ofen nehmen und servieren.
14. Genießen Sie das köstliche Gericht!