Mediterrane hähnchenbrust überbacken mit feta

Entdecken Sie das delikate Rezept für mediterrane Hähnchenbrust mit Feta-Überbackung. Ein einfaches und köstliches Gericht, das Ihren Gaumen verwöhnen wird. Los geht’s in die mediterrane Küche!

Zutaten

• Hähnchenfilets
• Feta
• Cocktailtomaten
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Thymian
• Olivenöl
• Salz

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln
2. Thymianzweige vorbereiten
3. Schritt 1: Tomaten anbraten
4. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen
5. 2-3 Minuten bei hoher Hitze anbraten
6. Tomaten auf einen Teller geben und beiseite stellen
7. Schritt 2: Zwiebeln, Knoblauch, Thymian dünsten
8. Etwas Olivenöl in die Pfanne geben
9. 2-3 Minuten
10. 5 Minuten)
11. Schritt 3: Hähnchenfilets vorbereiten
12. Hähnchenfilets von beiden Seiten salzen
13. Schritt 4: Überbacken
14. Die Tomaten in eine Auflaufform oder feuerfeste Pfanne geben, die zuvor mit Olivenöl eingefettet wurde
15. Die Hähnchenfilets darauf legen
16. 17-18 Minuten backen
17. Nach 17-18 Minuten die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und den zerbröselten Feta darüber streuen
18. Backofen auf Grillfunktion umstellen und den Feta für 5-10 Minuten überbacken, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist
19. Schritt 5: Servieren
20. Das Gericht aus dem Ofen nehmen und servieren
21. Guten Appetit!