Wie man Mirabellenlikör mit normalem Zucker selber macht

In dem Artikel erfahren Sie, wie Sie Mirabellenlikör ganz einfach zu Hause herstellen können, ohne speziellen Zucker kaufen zu müssen.

Zutaten

• 1 kg Mirabellen (gewaschen, halbiert und entsteint)
• ca. 150 g Zucker (je nach gewünschter Süße)
• Wodka (ausreichend, um die Gläser mit den Mirabellen zu bedecken)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Mirabellen waschen, halbieren und entsteinen.
2. Mirabellen in Gläser mit Schraubverschluss füllen.
3. Etwa 150 g Zucker auf 1 kg Mirabellen geben.
4. Die Gläser mit klarem Wodka auffüllen, bis die Früchte bedeckt sind.
5. Die Gläser gut verschließen und für 8 Wochen bei Zimmertemperatur stehen lassen.
6. Alle zwei Tage die Gläser leicht schütteln, um die Zutaten zu vermischen.
7. Nach 8 Wochen die Flüssigkeit durch ein Sieb gießen, in kleine Flaschen füllen und verschließen
8. Optional: Verzierte Flaschen mit Bügelverschluss eignen sich als schöne Geschenke.
9. Likör mindestens 8 Wochen ziehen lassen, bevor er verzehrt oder verschenkt wird.