Obstkuchen Rezepte: Einfach und schnell

Entdecken Sie leckere Obstkuchen Rezepte, die einfach und schnell zubereitet sind! Perfekt für den Sommer und jeden Anlass. Lassen Sie sich inspirieren!

Zutaten

• 410 Gramm Zucker
• Vanillezucker
• 140 Gramm Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• Eine Prise Salz
• Eier
• Dosenfrüchte (Mandarinen, Pfirsiche, Kaiserkrönchen, Bananen)
• Tortenguss

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad vor.
2. Fetten Sie den Boden einer Springform oder legen Sie Backpapier auf den Boden, aber fetten Sie nicht den Rand der Form.
3. Schritte:
4. Trennen Sie die Eier und schlagen Sie das Eiweiß steif.
5. In einer separaten Schüssel schlagen Sie das Eigelb mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz weiß und luftig auf.
6. Heben Sie das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Eigelbmasse.
7. Sieben Sie das Mehl und das Backpulver über die Masse und heben Sie es vorsichtig unter, um Klumpen zu vermeiden.
8. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Springform und backen Sie den Biskuitboden für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen.
9. Während der Biskuitboden abkühlt, bereiten Sie den Vanillepudding gemäß Anleitung zu und lassen Sie ihn etwas fest werden.
10. Legen Sie den abgekühlten Biskuitboden wieder in die Springform.
11. Verteilen Sie die Konservenfrüchte (Mandarinen, Pfirsiche, Kirschen) und frische Bananenstücke auf dem Biskuitboden.
12. Gießen Sie den vorbereiteten Vanillepudding über die Früchte.
13. Mischen Sie den Tortenguss gemäß Anleitung mit dem Fruchtsaft aus der Dose und kochen Sie ihn auf.
14. Gießen Sie den Tortenguss über die Torte, startend von der Mitte aus, damit ein gleichmäßiger Überzug entsteht.
15. Stellen Sie die Torte für mindestens eine Stunde kalt, damit sie fest werden kann.
16. Entfernen Sie vorsichtig den Rand der Springform und das Backpapier.
17. Servieren Sie die Obsttorte und genießen Sie sie kalt.