Original Chili con Carne mit Hackfleisch

Probieren Sie unser Original Chili con Carne Rezept mit frischem Hackfleisch und würzigen Gewürzen! Ein echter Gaumenschmaus für alle Liebhaber von herzhaften Gerichten. Jetzt ausprobieren und genießen! #ChiliConCarne #Hackfleisch #Lecker #Würzig #Rezept

Zutaten

• Hackfleisch (z.B. aus der Hochrippe, Schulter oder Unterschenkel)
• Tomaten
• Mais
• Bohnen
• Schokolade
• Chilischoten (New Mexican oder Anaheim Chilis)
• Knoblauch
• Oregano
• Kreuzkümmel (auch Kumin genannt)
• Cayenne-Pfeffer
• Salz
• Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Wähle Fleisch mit hohem Bindegewebegehalt wie Hochrippe, Schulter oder Unterschenkel für das Chili con Carne.
2. Schneide das Fleisch in kleine Stücke.
3. Brate das Fleisch in einem großen Topf an, aber nicht zu dunkel.
4. Füge geschnittene Chilischoten (z.B
5. Lasse die Zutaten köcheln und brate sie leicht an.
6. Füge dem Topf Schokolade hinzu, um das süß-scharfe Verhältnis auszubalancieren.
7. Lasse das Chili mindestens vier bis fünf Stunden schmoren, ohne dass es kocht
8. Nach circa zwei Stunden entfaltet sich die Schärfe der Chilischoten
9. Falls etwas übrig bleibt, kann das Chili eingefroren und später wieder aufgewärmt werden.
10. Genieße das Original Chili con Carne mit Hackfleisch aus Texas, das sich durch die Zugabe von Schokolade und speziellen Chilischoten auszeichnet.