Original Paella-Rezept mit Huhn

Entdecken Sie das authentische Originalrezept für Paella mit Huhn - ein echter Genuss für alle Liebhaber der spanischen Küche! Probieren Sie es jetzt aus und lassen Sie sich von den mediterranen Aromen verzaubern. ¡Buen provecho!

Zutaten

• Wasser
• Pfeffer
• Thymian (gerieben und frisch)
• Safranfäden
• Reis (Paila-, Risottooder Rundkornreis)
• Paprika
• Tomaten
• Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen
• Salz
• Olivenöl
• Zitrone

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Als erstes halbieren Sie die Tomaten und entfernen die Kerne
2. Schneiden Sie die Paprika in Streifen
3. Schneiden Sie die Hähnchenschenkel in kleine Stücke.
4. Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne.
5. Braten Sie die Paprika in der Pfanne an
6. Braten Sie die Hähnchenschenkelstücke in der Pfanne an, bis sie goldbraun sind.
7. Fügen Sie die geschnittenen Tomaten und Paprika hinzu und kochen Sie sie, bis das Wasser aus den Tomaten verdampft ist und die Mischung dickflüssig wird.
8. Fügen Sie 1 Liter Wasser hinzu und geben Sie 200g Reis in die Pfanne
9. Fügen Sie frischen Thymian hinzu und lassen Sie den Reis in der Brühe kochen, ohne ständig umzurühren.
10. Nach 17 Minuten schalten Sie das Feuer aus und lassen den Reis 3 Minuten ruhen.
11. Dekorieren Sie die Paella mit Zitronenscheiben und Petersilie.