Quark-Öl-Teig für Blechkuchen

Entdecken Sie die Vielseitigkeit des Quark-Öl-Teigs für saftige und luftige Blechkuchen. Mit nur wenigen Zutaten gelingen Ihnen im Handumdrehen köstliche Backkreationen. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• Quark
• Milch
• Rapsöl
• Zucker
• Vanillezucker
• Salz
• Mehl
• Backpulver
• Kirschen
• Stärke
• Butter
• Zimt

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Quark, Milch, geschmacksneutrales Rapsöl, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz vermengen, bis der Zucker aufgelöst ist.
2. Ein Teil des Mehls mit Backpulver vermischen und die Hälfte davon in die Quarkmasse einrühren.
3. Restliches Mehl hinzufügen und den Teig mit Knethaken weiterverarbeiten, bis ein Teig entsteht.
4. Den Quark-Öl-Teig auf einem Backblech ausrollen.
5. Kirschen mit Saft und etwas Wasser aufkochen, Stärke hinzufügen und kurz aufkochen lassen, bis die Kirschmasse eindickt.
6. Für die Streusel Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker und Zimt vermengen, bis eine krümelige Masse entsteht.
7. Die Kirschmasse auf dem ausgerollten Quark-Öl-Teig verteilen.
8. Die Streusel auf die Kirschmasse geben und gleichmäßig verteilen.
9. Bei 180 Grad Celsius für 25 Minuten backen, bis der Streuselkuchen goldbraun ist.