Quark-Sahne Torte mit Mandarinen

Unser neues Rezept für eine köstliche Quark-Sahne Torte mit Mandarinen ist perfekt für alle Kuchenliebhaber. Probieren Sie es aus und genießen Sie den fruchtigen Geschmack!

Zutaten

• Quark
• Sahne
• Mandarinen
• Puderzucker
• Salz
• Gelatine
• Zitrone
• Speisestärke
• Vanilleextrakt
• Mehl
• Zucker
• Eier

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Für den Biskuitteig:
2. 3-4 Minuten schaumig schlagen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
3. Zitronenabrieb hinzufügen.
4. Speisestärke, Salz und Mehl sieben und unterheben.
5. 20 Minuten backen.
6. Für die Füllung der Käsesahnetorte:
7. 150g in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und kühlen.
8. Zitrone auspressen und den Saft in einen Topf geben.
9. Zucker dazugeben und erwärmen.
10. Gelatine darin auflösen.
11. Quark in einer Rührschüssel verrühren, dann die aufgelöste Gelatine hinzufügen.
12. Ein Löffel Quarkmasse mit dem Zitronensaft verrühren und dann langsam zur restlichen Quarkmasse geben.
13. Sahne vorsichtig unterheben.
14. Zusammenbau der Torte:
15. Biskuitboden halbieren.
16. Ersten Boden in einen Tortenring legen und mit Mandarinen belegen.
17. Saft darüber träufeln.
18. Quarkmasse auf den Boden geben.
19. Kühl stellen, bis die Masse fester wird.
20. Zweiten Boden darauflegen und in Stücke schneiden.
21. Nochmals kühlen.
22. Mit restlicher geschlagener Sahne dekorieren.
23. Dekoration:
24. Auf jedes Stück Torte ein Häubchen der vorbereiteten Sahne setzen.
25. Fertigstellung:
26. Torte für eine Stunde kühlen, dann servieren und genießen.