Reis mit Spinat und Ei
Entdecken Sie ein einfaches und leckeres Rezept für Reis mit Spinat und Ei. Perfekt für ein schnelles und gesundes Mittagessen! #Rezept #Essen #gesund #lecker
Zutaten
Schritte zum Zubereiten des Rezepts
- Eine Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- Den Reis kochen: Eine Tasse Reis mit eineinhalb Tassen Wasser, etwas Salz und Butter aufkochen lassen
- Spinat vorbereiten: Baby Spinat waschen und bereitstellen.
- Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
- Die Zwiebelwürfel hinzufügen und für ca
- Einen Schuss Weißwein dazugeben und etwas einkochen lassen.
- Den Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen
- Sahne hinzufügen und kurz köcheln lassen.
- Eier aufschlagen und verquirlen
- Den Spinat-Reis-Topf vorbereiten: In eine Auflaufform den Spinat und den Reis mischen.
- Die Ei-Mischung gleichmäßig darüber gießen.
- Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
- Die Auflaufform in den Ofen geben und für etwa 15 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Vor dem Servieren mit geriebenem Käse bestreuen und nochmals kurz backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Zum Abschluss mit etwas frisch geriebener Muskatnuss bestreuen
- Genießen Sie Ihr Spinat-Reis-Gratin!
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