Rezept: Gebratener Reis mit Hähnchen

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für gebratenen Reis mit Hähnchen! Perfekt für ein schnelles und leckeres Mittag- oder Abendessen.

Zutaten

• 400 g Hähnchenfleisch (geschnetzelt)
• 1 Karotte
• Einige Champignons
• Eine Handvoll Frische Sommersprossen
• Frühlingszwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• ½ Zwiebel
• Knoblauch
• Salz
• 1 EL Sojasauce
• Pfeffer
• Chiliflocken (optional)
• Eier
• Jasminreis
• Öl
• Sojasoße
• Zucker
• Gewürze nach Geschmack
• Schnittlauch (zum Garnieren)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Hähnchenfleisch marinieren: Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden
2. Hähnchenfleisch anbraten: Das marinierte Hähnchenfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es gut durchgebraten ist
3. Zwiebeln und Knoblauch anbraten: In derselben Pfanne etwas Öl erhitzen und die klein geschnittenen Zwiebeln und Knoblauch kurz anbraten.
4. Eier braten: Eier in einer Schüssel aufschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und gut verquirlen
5. Gemüse braten: Das vorbereitete Gemüse (Karotten, Champignons, Frühlingszwiebeln, Sprossen) nach und nach in die Pfanne geben und anbraten
6. Reis hinzufügen: Den vorher gekochten Jasminreis oder über Nacht gekühlten Reis dazugeben
7. Vollendung: Das gebratene Hähnchenfleisch wieder in die Pfanne geben, alles gut vermischen und für einige Minuten köcheln lassen, damit die Aromen sich verbinden
8. Anrichten: Den gebratenen Reis mit Hähnchen auf einem schönen Teller anrichten und genießen