Rezept: Gefüllte Paprika mit Hackfleisch

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie leckere gefüllte Paprika mit Hackfleisch zubereiten können.

Zutaten

• 5 Paprikaschoten
• 500 Gramm gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Ei
• 150-200 Gramm gekochter Reis
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss
• 500 ml passierte Tomaten
• 200 ml Sahne
• Prise Zucker
• Olivenöl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Vorbereiten der Zutaten:
2. 500 g gemischtes Hackfleisch
3. 1 Zwiebel
4. 150-200 g)
5. Eier
6. Salz, Pfeffer, Muskat
7. 5 Paprikaschoten
8. 500 ml passierte Tomaten
9. 200 ml Sahne
10. Eine Prise Zucker
11. Olivenöl
12. Füllen der Paprikaschoten:
13. Den Deckel der Paprikaschote abschneiden
14. Kerngehäuse entfernen
15. Hackfleischmasse (Hackfleisch, Zwiebeln, Reis, Eier, Gewürze) in die Paprikaschoten füllen
16. Die gefüllten Paprikaschoten in einen Topf setzen
17. Zubereitung der Soße:
18. Fein geschnittene Zwiebeln in Olivenöl anbraten
19. Passierte Tomaten hinzufügen
20. Sahne hinzufügen
21. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken
22. Die Soße über die gefüllten Paprikaschoten gießen
23. Backen der gefüllten Paprikaschoten:
24. Den Topf mit einem Deckel verschließen
25. 60 Minuten im Backofen backen
26. Fertigstellung:
27. Die Paprikaschoten aus dem Ofen nehmen
28. Die Soße überprüfen und gegebenenfalls mit Speisestärke eindicken
29. Die gefüllten Paprikaschoten mit der Soße servieren
30. Als Beilage passen Kartoffeln oder Kartoffelpüree gut dazu
31. Guten Appetit!