SÜSS-SAURE SOßE WIE BEIM CHINESEN

Entdecke das einfache Rezept für eine köstliche süß-saure Soße, die genauso gut schmeckt wie beim Chinesen! Probier es aus und verleihe deinen Gerichten den perfekten Geschmackskick. #süßsauer #Chinesischeküche #selbstgemacht

Zutaten

• Öl
• Ananassaft
• Leitungswasser
• Speisestärke
• Sojasauce
• Ketchup
• Tomatenmark
• Essig
• Honig
• Ingwer
• Knoblauch
• Zitronensaft
• Ananasstücke

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Erhitzen Sie etwas Öl in einem Topf.
2. Dünsten Sie den fein geschnittenen Knoblauch und Ingwer kurz an.
3. Fügen Sie das Tomatenmark hinzu und rösten Sie es kurz an.
4. Geben Sie Ketchup in den Topf und vermischen Sie alles gut.
5. Fügen Sie nach und nach Sojasauce, Ananassaft und Honig hinzu, und rühren Sie alles gut um.
6. Geben Sie einen Spritzer Zitronensaft hinzu und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
7. Vermischen Sie etwas Leitungswasser mit Speisestärke, um Klumpen zu vermeiden.
8. Fügen Sie die angerührte Speisestärke zur Soße hinzu und lassen Sie sie erneut aufkochen, bis sie eindickt.
9. Zum Schluss die Ananasstücke hinzufügen und je nach Geschmack variieren.
10. Die süß-saure Soße als Dip zu Frühlingsrollen oder anderen asiatischen Gerichten servieren.