Wie macht man Chicken Nuggets?

In einem Artikel wird gezeigt, wie man köstliche Chicken Nuggets zu Hause zubereiten kann. Von der Auswahl der frischen Zutaten bis zur Zubereitung der knusprigen Panade – alles wird Schritt für Schritt erklärt. Perfekt geeignet für alle, die ihr Lieblings-Fast-Food-Gericht selbst machen möchten.

Zutaten

• 3 Hähnchenbrüste
• 2 Eier
• 100% Maisstärke
• Salz
• Pfeffer
• Knoblauchgranulat
• Zwiebelgranulat
• Rauchsalz
• Magic Dust Gewürzmischung
• Getrocknete Chiliflocken
• Wasser
• Backteig
• Barbecue Sauce (optional)
• Senf
• Mehl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schneiden Sie die Hähnchenbrüste in kleine Stücke.
2. Geben Sie die Hähnchenstücke in einen Mixer.
3. Fügen Sie Eiswürfel, Salz und eine Prise Pfeffer hinzu.
4. Mixen Sie die Zutaten zu einer homogenen Masse.
5. Panieren der Chicken Nuggets:
6. Geben Sie Maisstärke in eine Schüssel.
7. Formen Sie aus der Hähnchenmasse kleine Nuggets.
8. Wenden Sie die Nuggets zuerst in der Maisstärke.
9. Zubereitung des Backteigs:
10. Teilen Sie das Mehl auf zwei Schüsseln auf.
11. Fügen Sie in die eine Schüssel eine Mischung aus Senf, Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat und Zwiebelgranulat hinzu.
12. Für die würzige Variante fügen Sie Magic Dust und getrocknete Chiliflocken hinzu.
13. Rühren Sie Wasser in beide Mehl-Mischungen ein, um einen Teig zu bilden.
14. Frittieren der Chicken Nuggets:
15. Erhitzen Sie Öl auf circa 200 Grad Celsius.
16. Tauchen Sie die vorbereiteten Nuggets in den Backteig und frittieren Sie sie goldbraun.
17. Lassen Sie die Nuggets auf Küchenpapier abtropfen.
18. Servieren:
19. Optional können Sie einen Chicken Nugget Burger zubereiten.
20. Servieren Sie die Chicken Nuggets mit einer süß-säuerlichen Sauce zum Dippen.