Wirsing mit Kasseler und Kartoffeln

Probieren Sie unser leckeres Rezept für Wirsing mit Kasseler und Kartoffeln! Eine köstliche Kombination aus Aromen, die einfach zuzubereiten ist. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen.

Zutaten

• 800g Kartoffeln
• 350g Wirsing
• 400g Kasseler
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• 350g Frischkäse
• 30g Mehl
• Gewürzpaste (nach Geschmack)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Kartoffeln in kleine Stücke schneiden oder halbieren.
2. Wirsing klein schneiden.
3. 4 Scheiben Kasseler vorbereiten.
4. Kartoffeln im Thermomix dünsten oder auf dem Herd kochen.
5. Wirsing im Varoma-Behälter im Thermomix garen oder auf dem Herd kochen.
6. Gewürze (Salz, Pfeffer) zu den Kartoffeln und Wirsing hinzufügen.
7. Wirsingblätter als Unterlage für das Kasseler vorbereiten.
8. Kasseler auf die Wirsingblätter legen.
9. Weitere Garzeit einstellen und garen lassen.
10. Soße zubereiten:
11. Flüssigkeit aus dem Mixtopf entnehmen und zurückgeben.
12. Frischkäse und Mehl hinzufügen.
13. Gewürzpaste und weitere Gewürze (Salz, Pfeffer) hinzufügen.
14. Alles durchrühren und für 4 Minuten aufkochen.
15. Soße über das fertige Gericht (Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln) geben.
16. Gericht anrichten und servieren
17. Optional: Energiekosten mit einem Energiekostenmessgerät überprüfen.