Leckere Rezepte mit Ajvar und Kartoffeln: Entdecke die vielfältigen Möglichkeiten der beiden Zutaten!

Entdecke die Vielseitigkeit von Ajvar und Kartoffeln in der Küche: Perfekte Kombination für leckere Gerichte! #Ajvar #Kartoffeln #Rezepte

Zutaten

• Schweinefleisch
• Rindfleisch
• Fett (vom Fleisch)
• Salz
• Kartoffeln
• Öl
• Kohl
• Essig
• Pfeffer
• Zwiebeln
• Ajvar

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Das Fleisch vorbereiten: Ein Teil Schweinefleisch und ein Teil Rindfleisch wählen, mit genügend Fett
2. Die Kartoffeln vorbereiten: Kartoffeln vierteln, in eine Auflaufform geben, mit Öl und Salz vermengen und im Backofen backen.
3. Kohlsalat vorbereiten: Kohl fein schneiden, mit Salz, Essig und Öl vermengen und über Nacht ziehen lassen.
4. Das Hackfleisch vorbereiten: Hackfleisch mit Salz und Pfeffer gut kneten, Zwiebeln hacken und roh zum Hackfleisch geben.
5. Ajvar vorbereiten: Als Beilage zum Fleisch vorbereiten.
6. Cevapcici formen: Das Hackfleisch in einen Plastiksack geben und mit einem Spritzsack als Trichter Würste formen.
7. Kartoffeln würzen: Kartoffeln mit Olivenöl und Salz vermengen.
8. Kohlsalat abschmecken: Den Kohlsalat mit Olivenöl, Pfeffer und ggf
9. Grill vorbereiten: Die Cevapcici auf den Grill geben und ca
10. Servieren: Die Cevapcici mit Ajvar, Zwiebeln, Kartoffeln und Kohlsalat anrichten und servieren.
11. Genießen: Mit einem Bier und einem eventuellen Sliwowitz zusammen das Gericht genießen