Leckerer Tomate-Mozzarella-Salat mit Balsamico-Honig-Dressing

Entdecken Sie ein einfaches Rezept für einen erfrischenden Tomate-Mozzarella-Salat mit einem köstlichen Balsamico-Honig-Dressing. Ideal für heiße Sommertage!

Zutaten

• Zucker: 40 Gramm
• Balsamico Essig: 100 Milliliter
• Salz: 8 Gramm
• Pfeffer: nach Geschmack
• Olivenöl: 200 Milliliter
• Wasser oder Gemüsebrühe: nach Bedarf
• Optional: Walnusskerne, Walnussöl, Himbeeressig

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zucker auflösen: Beginnen Sie mit 40 Gramm Zucker und 100 Milliliter Balsamico-Essig
2. Hinzufügen von Senf und würzen: Fügen Sie 20 Gramm Senf hinzu und mischen Sie alles gut zusammen
3. Einfügen von Olivenöl: Gießen Sie 200 Milliliter Olivenöl langsam in die Mischung und vermengen Sie alles gut
4. Anpassen der Konsistenz: Falls nötig, können Sie je nach Konsistenz noch etwas Wasser oder Brühe hinzufügen, damit das Dressing nicht zu dick ist.
5. Verfeinern und servieren: Gießen Sie das Dressing in eine Flasche und stellen Sie es in den Kühlschrank
6. Guten Appetit!