Brot mit Avocado, Tomate und Ei

Entdecken Sie eine köstliche Kombination: Brot mit Avocado, Tomate und Ei. Perfekt für ein gesundes und einfaches Frühstück oder Snack. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• Avocado, Brot, Ei, Tomate

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Für die Avocado-Mus-Mayonnaise: Avocado schälen und entkernen, in eine Schüssel geben und Muskatnuss dazureiben
3. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
4. Brot in dicke Scheiben schneiden.
5. Eier pochieren: Eier nacheinander vorsichtig in das kochende Wasser gleiten lassen
6. Zusammenstellung:
7. Das vorbereitete Brot auf einem Teller anrichten.
8. Die Avocado-Mus-Mayonnaise auf die Brotscheiben streichen.
9. Tomatenscheiben auf die Brotscheiben legen.
10. Die pochierten Eier auf die Tomatenscheiben setzen.
11. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
12. Das Gericht servieren und genießen.