Knackiges Gemüse aus der Pfanne

Erleben Sie mit unserem Rezept für knusprig gebratenes Gemüse aus der Pfanne ein frisches und gesundes Geschmackserlebnis. Probieren Sie es jetzt aus!

Zutaten

• Reichlich Gemüse (Karotten, Paprika, Zuckerschoten, Blumenkohl, Brokkoli)
• Ein wenig Knoblauch
• Zwiebeln
• Hähnchen (optional)
• Getrocknete Chiliflocken
• Geräucherte Chiliflocken
• Frisch gemahlener Pfeffer
• Salz
• Olivenöl
• Gemüsebrühe
• Gekochter Reis

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Gemüse waschen und vorbereiten: Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden, Paprika in Streifen schneiden, Zuckerschoten putzen, Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen teilen.
2. Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein würfeln.
3. Kochen:
4. Hähnchenfleisch in einer Pfanne anbraten, dabei nur verteilen und nicht durchbraten, um die Hitze in der Pfanne zu erhalten.
5. Nachdem das Hähnchen angebraten ist, Knoblauch, Zwiebeln und optional Chiliflocken dazugeben, kurz mitbraten.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Karotten, Blumenkohl und Zwiebeln in die Pfanne geben und kurz anbraten.
8. Paprika und Zuckerschoten dazugeben, mit Öl und Salz würzen.
9. Mit hausgemachter Gemüsebrühe ablöschen und für einige Minuten köcheln lassen.
10. Gekochten Reis zum Gemüse in der Pfanne geben und mit restlicher Grüner Gemüsebrühe vermengen.
11. Das Gericht nochmals kurz erhitzen, dann servieren und genießen.
12. Genießen:
13. Das Gericht heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
14. Gemüse nach persönlichem Geschmack aus der Pfanne auswählen und genießen.
15. Abschließend das Gericht mit Daumen hoch bewerten, wenn es geschmeckt hat!