Porree Gemüse nach Omas Art

Neuer Artikel: Porree Gemüse nach Omas Art - Entdecken Sie ein traditionelles und köstliches Rezept für Porree, das Sie unbedingt ausprobieren sollten.

Zutaten

• Porree
• Milch
• Butter oder Öl (oder Butterschmalz)
• Kartoffeln
• Gemüsebrühe
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss
• Mandeln (geröstet)
• Optional: Hackfleisch oder Frikadellen

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Porree waschen und halbieren.
2. Sand und Erde zwischen den Blättern entfernen.
3. Porree in feine Streifen schneiden.
4. Kochen:
5. Butter oder Butterschmalz in einem Topf schmelzen.
6. Porreestreifen hinzugeben und anschwitzen, bis sie weich sind, aber keine Farbe annehmen.
7. Eine Prise Salz hinzufügen.
8. Flüssigkeit (zum Beispiel Brühe oder Wasser) dazugießen, sodass der Porree bedeckt ist.
9. Auf mittlerer Hitze kochen, bis der Porree weich ist, etwa 10 Minuten.
10. Gegebenenfalls nach Geschmack abschmecken (z.B
11. Optional: Mit gehackten Mandeln oder anderem Topping garnieren.
12. Heiß servieren und genießen!