Knusprige Parmesan-Kartoffeln aus dem Ofen

In dem Artikel erfahren Sie, wie Sie köstliche knusprige Parmesan-Kartoffeln im Ofen zubereiten können.Genießen Sie diese leckere Beilage zu vielen Gerichten.

Zutaten

• Drillinge (viele Gramm)
• Parmesan (50 Gramm)
• Olivenöl (4 Esslöffel)
• Paniermehl (1-2 Esslöffel)
• Chilischote
• Knoblauchzehe
• Gewürzsalz
• Pfeffer
• Sommerkräuter

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Drillinge waschen und halbieren.
2. Backblech mit Backpapier auslegen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
3. Frisch geriebenen Parmesan gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
4. Ein wenig Paniermehl über den Parmesan streuen.
5. Chili fein hacken und gleichmäßig über den Parmesan streuen.
6. Knoblauch fein reiben und ebenfalls über den Parmesan verteilen.
7. Sommerkräuter über die Mischung streuen.
8. Die halbierten Drillinge auf der Parmesanmischung platzieren.
9. Mit Salz und Pfeffer würzen.
10. Etwas Olivenöl über die Kartoffeln träufeln.
11. Backen:
12. Das Backblech in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen schieben.
13. Die Kartoffeln ca
14. Servieren:
15. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, damit der Parmesan knusprig wird.
16. Die fertigen parmesan Kartoffeln servieren und genießen.
17. Einkaufsliste:
18. Drillinge
19. Parmesan
20. Olivenöl
21. Paniermehl (Pankow)
22. Chilischote
23. Knoblauchzehe
24. Gewürzsalz
25. Pfeffer
26. Sommerkräuter
27. Guten Appetit!