Kürbissuppe Thermomix mit Kartoffeln und Möhren

Lassen Sie sich von unserem Rezept für eine leckere Kürbissuppe im Thermomix inspirieren! Mit Kartoffeln und Möhren wird sie besonders cremig und vollmundig. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 1 Butternusskürbis (ca. 500g)
• 1 Zwiebel
• 2 Kartoffeln
• 2 Möhren
• 20g Öl
• Schmelzkäse
• Gewürze (nach Geschmack)
• Optional: 2 Mettwürstchen oder Speckwürfel

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zwiebeln schälen und in den Mixtopf des Thermomix geben.
2. Zwiebeln auf Stufe 4,5 zerkleinern.
3. 20 Gramm Öl hinzufügen und die Zwiebeln für einige Minuten anschwitzen.
4. Butternusskürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden
5. Kartoffeln und Möhren schälen, in Stücke schneiden und ebenfalls in den Mixtopf geben.
6. Nach Belieben Schmelzkäse hinzufügen.
7. Die Zutaten im Mixtopf pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
8. Die Kürbissuppe mit Kartoffeln und Möhren servieren und genießen.