Peperoni einlegen wie beim Griechen

Probieren Sie diese einfache Methode, um köstliche eingelegte Peperoni herzustellen wie beim Griechen. Einfach Peperoni in Gläser füllen, mit Olivenöl übergießen, Knoblauch und Kräuter hinzufügen. Ein paar Tage ziehen lassen und genießen!

Zutaten

• Peperoni (Menge je nach Bedarf)
• Grobes Salz
• Essig (ca. 40 ml pro Glas)
• Schraubgläser
• Wasser

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Peperoni gründlich abwaschen.
2. Strunk der Peperoni abschneiden und in saubere Schraubgläser legen.
3. 3 Esslöffel grobes Salz in jedes Glas geben.
4. Etwa 40 Milliliter Essig in jedes Glas hinzufügen.
5. Die Gläser mit Wasser auffüllen, so voll wie möglich.
6. Die Gläser für ungefähr eine Woche ruhen lassen, damit sich die Peperoni verändern und einlegen können.