Rote Bete Salat mit Joghurt

Probieren Sie diesen erfrischenden Rote Bete Salat mit Joghurtdressing als leichte und gesunde Mahlzeit für den Sommer aus!

Zutaten

• 7 Becher Joghurt (10% Fettgehalt)
• Rote Bete (vorgekocht), Menge nicht angegeben
• Zucker
• Salz
• Steinsalz
• Gewürze (nicht näher angegeben)
• Rapsöl
• Senfkörner

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Vorgekochte Rote Bete halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
2. Einen vollmundigen zehnprozentigen Joghurt verwenden, um die Saftigkeit der Roten Bete auszugleichen.
3. Joghurt mit Zucker, Salz und Steinsalz würzen.
4. Optional: Verwendung von türkischem Joghurt für einen intensiveren Geschmack oder deutschem Joghurt als Alternative.
5. Sukzessive den Rote Bete-Saft hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
6. Zubereitung:
7. Die geschnittenen Rote Bete in den gewürzten Joghurt geben und gut vermischen.
8. Partei an Muschel geröstete Gewürze hinzufügen, um dem Salat einen besonderen Kick zu verleihen.
9. Für das Tadka-Finish: Neutrales Öl erhitzen, Senfkörner hinzufügen und warten, bis sie zu springen beginnen
10. Das Rezept für den Rote Bete Salat mit Joghurt ist jetzt fertig zum Genießen!