Spargel Überbacken mit Parmesan und Schinken

Probieren Sie unser schmackhaftes Rezept für Spargel überbacken mit Parmesan und Schinken! Ein leckeres Gericht für die ganze Familie.

Zutaten

• 700 g Kartoffeln
• 650 ml Milch
• Salz und Pfeffer
• ½ TL Thymian oder Kräuter der Provence
• ½ TL Muskatnuss
• 2 EL Butter (für das Einfetten der Auflaufform)
• 500 g Spargel, roh
• 150 g geriebener Käse

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Milch in einem Topf erhitzen und die Kartoffelscheiben hinzufügen.
3. Mit Salz, Pfeffer, Thymian oder Kräutern der Provence und Muskatnuss würzen.
4. Die Kartoffeln ca
5. Eine Backform mit Butter einfetten.
6. Zubereitung des Spargels:
7. Rohen Spargel waschen, das holzige Ende abschneiden und in kochendem Wasser blanchieren.
8. Zusammenstellung und Backen:
9. Den halb gegarten Spargel in die vorbereitete Backform geben.
10. Die halb gegarten Kartoffeln über den Spargel schichten.
11. Den geriebenen Käse über die Kartoffeln streuen.
12. Die Backform abdecken und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca
13. Die Abdeckung entfernen und die Temperatur auf 210 °C erhöhen.
14. Weitere ca
15. Die überbackenen Spargel mit Parmesan und Schinken aus dem Ofen nehmen und servieren.
16. Guten Appetit!