Chicorée mit Schinken und Sahne

Leckeres Rezept für Chicorée mit Schinken und Sahne - perfekte Kombination aus herzhaft und mild. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 750 g Chicorée
• 1/2 Zitrone, Saft davon
• 2 EL Zucker
• 2-3 EL Butter
• 100 ml Sahne
• etwas Muskatnuss
• eine Handvoll Pekannüsse, Walnüsse oder andere Nüsse (optional)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Ca
2. Die Hälfte einer kleinen Zitrone auspressen, um den Saft zu erhalten.
3. 2 EL Zucker bereitstellen.
4. 2-3 EL Butter vorbereiten.
5. Evtl
6. Kochschritte:
7. Chicorée in einem Topf mit Wasser dämpfen, je nach gewünschter Festigkeit für 5-10 Minuten bis al dente.
8. Den Chicorée abgießen und beiseite stellen.
9. In derselben Pfanne die Butter schmelzen.
10. Zucker hinzufügen und karamellisieren lassen.
11. Den Chicorée zurück in die Pfanne geben.
12. Den Zitronensaft über den Chicorée gießen und gut vermengen.
13. Sahne hinzufügen und leicht köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
14. Evtl
15. Nüsse über das Gericht streuen und servieren.
16. Guten Appetit!