Chicorée-Salat mit Mandarinen aus der Dose

Probieren Sie diese leckere Kombination aus knackigem Chicorée-Salat und süßen Mandarinen aus der Dose. Perfekt als leichtes und erfrischendes Gericht für den Sommer!

Zutaten

• 1 Chicorée
• 2 Mandarinen
• 1 Apfel
• 1 Zitrone
• Salz
• Pfeffer
• Walnussöl
• Leinöl (optional)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 1 Chicorée gründlich waschen
2. 2 Mandarinen schälen und in kleine Stücke schneiden
3. 1 kleinen Apfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden
4. Salat Dressing zubereiten:
5. Saft einer halben Zitrone auspressen
6. 1 EL Rapsöl (alternativ Walnussöl) hinzufügen
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
8. Zubereitung:
9. Chicorée in schmale Streifen schneiden und in eine Schüssel geben
10. Geschnittenen Apfel und Mandarinen hinzufügen
11. Dressing über den Salat geben und gut vermengen
12. Optional: Ein Schluck Leinöl hinzufügen und nochmals vermengen
13. Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen lassen
14. Nachdem der Salat etwas durchgezogen ist, nochmals durchmischen
15. Servieren und genießen! Guten Appetit!