Grünkohl Smoothie: Roh oder Blanchiert?

Grünkohl Smoothie: Roh oder Blanchiert? Tipps zur Zubereitung für maximale Nährstoffe und Geschmack.

Zutaten

• Grünkohl
• Obst (zum Süßen, z.B. Bananen, Äpfel)
• Flüssigkeit (z.B. Wasser, Saft, Mandelmilch)
• Optional: Ingwer, Zitrone, Chiasamen, Proteinpulver

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Grünkohl waschen und die harten Stiele entfernen, Blätter in kleinere Stücke schneiden.
2. Dies kann helfen, die Bitterkeit des Grünkohls zu reduzieren.
3. Banane, Apfel), Flüssigkeit (z.B
4. Zubereitung des Grünkohl Smoothies:
5. Den vorbereiteten Grünkohl zusammen mit dem Obst, der Flüssigkeit, den Supergreens, den Nüssen/Samen und dem Süßungsmittel in einen Mixer geben.
6. Alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
7. Bei Bedarf die Konsistenz anpassen, indem man mehr Flüssigkeit hinzufügt oder länger mixt.
8. Beim Trinken die Nährstoffe und Vitamine des Smoothies aufnehmen und von den gesundheitlichen Vorteilen des Grünkohls profitieren.