Karotten Sellerie Salat mit Joghurtdressing

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für einen erfrischenden Karotten Sellerie Salat mit Joghurtdressing - perfekt für den Sommer!

Zutaten

• 1 Sellerieknolle
• Karotten
• Olivenöl
• Knoblauch
• Dill
• Walnüsse
• Joghurt
• Salz

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Sellerie vorbereiten:
2. Sellerieknolle gründlich waschen, die Enden abschneiden und die äußere Schicht mit einem Messer abziehen.
3. Sellerie halbieren, vierteln und mit einer Küchenmaschine oder von Hand reiben.
4. Karotten vorbereiten:
5. Karotten schälen, die Enden abschneiden und in Stücke teilen.
6. Die Karotten mit einer Küchenmaschine oder von Hand reiben.
7. Braten der Karotten und Selleriestreifen:
8. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
9. Die geriebenen Karotten und Selleriestreifen hinzufügen und kurz anbraten.
10. Knoblauch reiben und kurz mitbraten.
11. Vorbereitung der weiteren Zutaten:
12. Dill fein hacken.
13. Walnüsse grob hacken.
14. Joghurtdressing zubereiten:
15. Joghurt in einer großen Schüssel salzen.
16. Die gebratenen Karotten und Selleriestreifen unterrühren.
17. Servieren:
18. Die warmen Karottenund Selleriestreifen mit dem Joghurtdressing vermischen und auf einem Servierteller anrichten.
19. Die gehackten Walnüsse und den gehackten Dill über den Salat streuen.
20. Genießen Sie den Karotten Sellerie Salat mit Joghurtdressing als köstliche und gesunde Beilage oder Hauptgericht