Käse-Lauchsuppe Weight Watchers: Leckeres und leichtes Rezept
Probieren Sie das köstliche Rezept für Käse-Lauchsuppe nach Weight Watchers aus - eine leichte und leckere Mahlzeit für alle, die auf ihre Kalorien achten!
Zutaten
Schritte zum Zubereiten des Rezepts
- Zwei Stangen Lauch waschen und klein schneiden.
- Zwei mittelgroße Kartoffeln schälen und würfeln.
- Zwei Knoblauchzehen schälen und mit einem Messer leicht andrücken.
- 100g Rinderhack oder Tatar vorbereiten.
- Kochschritte:
- Erhitzen von zwei Teelöffeln Pflanzenöl in einem Topf.
- Fügen Sie das Rinderhack (oder Tatar) hinzu und braten Sie es an.
- Fügen Sie die angedrückten Knoblauchzehen hinzu und braten Sie sie kurz mit an.
- Fügen Sie den geschnittenen Lauch und die gewürfelten Kartoffeln hinzu und rösten Sie sie kurz an.
- Löschen Sie alles mit 100 ml Weißwein und 500 ml Gemüsebrühe ab.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Lassen Sie die Suppe mit geschlossenem Deckel 15 Minuten köcheln.
- Entfernen Sie die Knoblauchzehen aus der Suppe.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Suppe etwas abkühlen.
- Rühren Sie 100g Schmelzkäse in die Suppe ein.
- Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
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