Knoblauchsoße mit Joghurt selbst gemacht: Leckeres Rezept!

Probieren Sie unser köstliches Rezept für selbstgemachte Knoblauchsoße mit Joghurt aus! Perfekt als Dip oder zu Gegrilltem. Einfach und lecker!

Zutaten

• 250 Gramm griechischer oder türkischer Joghurt (mit 10% Fett)
• 1 Knoblauchzehe
• 1 rote Zwiebel
• Saft einer halben Limette (oder einer halben Zitrone)
• Ein wenig Basilikum
• Ein wenig Schnittlauch
• 3-4 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 250g griechischen oder türkischen Joghurt mit 10% Fettgehalt in eine Schüssel geben.
2. 1 große Knoblauchzehe fein hacken oder pressen.
3. 1 rote Zwiebel fein hacken.
4. Ein paar Blätter Basilikum und Schnittlauch fein hacken.
5. Den Saft einer halben Limette auspressen.
6. Zubereitung:
7. Den Joghurt in eine größere Schüssel geben und glatt rühren, um ihn etwas flüssiger zu machen.
8. 3-4 EL Olivenöl hinzufügen und gut vermischen.
9. Die gehackte Knoblauchzehe, die gehackte rote Zwiebel, den Saft der Limette sowie etwas Basilikum und Schnittlauch dazugeben und gut verrühren.
10. Mit Salz und Pfeffer würzen und nochmals gut durchrühren.
11. Die Knoblauch-Joghurt-Soße mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
12. Guten Appetit!