Original Caesar Salad Dressing Ohne Sardellen

Die Suche nach einem originalen Caesar Salad Dressing ohne Sardellen hat ein Ende! Entdecken Sie das perfekte Rezept, um Ihren Salat auf das nächste Level zu heben. Probieren Sie es aus und genießen Sie den klassischen Caesar-Geschmack ohne den Fischgeschmack! #CaesarSalad #Sardellenfrei

Zutaten

• Salat
• Parmesan
• Naturjoghurt
• Mayonnaise
• Dijon Senf
• Zitronensaft
• Knoblauch
• Frisch gemahlener Pfeffer
• Weißbrot (z.B. Ciabatta, Baguette oder Toastbrot)
• Öl (zum Braten)
• weitere Zutaten nach Bedarf (z.B. Salz)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Salat in grobe Stücke schneiden, gründlich waschen und im Sieb abtropfen lassen.
2. Parmesan reiben oder bereits geriebenen Parmesan bereitstellen.
3. Herstellung des Dressings:
4. Einen Teil Naturjoghurt und einen Teil Mayonnaise in eine Schüssel geben.
5. Einen Esslöffel Dijon-Senf hinzufügen (alternativ kann auch ein anderer Senf verwendet werden).
6. Etwas frisch gepressten Zitronensaft hinzufügen.
7. Eine Zehe Knoblauch pressen und dazugeben.
8. Frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
9. Alle Zutaten gut verrühren und kurz ziehen lassen.
10. Zubereitung der Croutons:
11. Weißbrot in Würfel schneiden (z.B
12. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen.
13. Die Brotwürfel hinzufügen und je nach Bedarf ein bis zwei Zehen Knoblauch, bei Bedarf weiteres Öl zufügen.
14. Die Brotwürfel bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig anbraten.
15. Zusammenstellung des Salats:
16. Den Salat in eine große Schüssel geben.
17. Das Dressing darüber gießen und gut vermengen.
18. Die Hälfte des geriebenen Parmesans hinzufügen und erneut vermengen.
19. Den Salat auf zwei Portionen verteilen.
20. Die knusprigen Croutons darübergeben.
21. Den restlichen Parmesan über den Salat streuen.
22. Den Caesar Salad servieren und genießen.