Pellkartoffeln mit quark und leinöl

Entdecken Sie die leckere Kombination von Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl für ein gesundes und einfaches Gericht. Perfekt für die schnelle Zubereitung zu Hause!

Zutaten

• 4 große Kartoffeln
• 500 Gramm Quark
• Frische Milch
• Salz
• Frischer Schnittlauch
• Zwiebeln
• Leinöl
• Sojasauce (optional)
• Maggi (Würzsauce)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Vier große Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
2. 500g Quark in eine Schüssel geben.
3. Etwas frische Milch hinzufügen.
4. Frühlingszwiebeln fein schneiden und dazugeben.
5. Eine ordentliche Portion Schnittlauch hinzufügen.
6. Eine Zwiebel fein hacken und zum Quark geben.
7. Etwas Sojasauce oder Maggi hinzufügen.
8. Pellkartoffeln auf einem Teller anrichten.
9. Servieren:
10. Quark mit Frühlingszwiebeln, Schnittlauch und Zwiebeln vermengen.
11. Mit Sojasauce oder Maggi würzen.
12. Quark über die Pellkartoffeln geben.
13. Etwas Olivenöl, Leinöl und Maggi über die Kartoffeln träufeln.