Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne mit Speck

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für eine herzhafte Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne mit Speck. Eine einfache und leckere Mahlzeit für die ganze Familie!

Zutaten

• Rosenkohl
• Speck
• Zwiebel
• Kartoffeln
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss
• Kümmel
• Butter

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Rosenkohl putzen: Äußerste Blätter entfernen, eventuell kreuzweise einschneiden und in kochendes gesalzenes Wasser geben
2. Speck vorbereiten: Speck in grobe Stücke schneiden und langsam in einer Pfanne knusprig braten lassen.
3. Zwiebeln schneiden: Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit dem Speck in der Pfanne weiter braten, bis sie glasig sind.
4. Gekochte Kartoffeln hinzufügen: Gekochte und abgekühlte Kartoffeln in die Pfanne geben und mit anbraten.
5. Rosenkohl hinzufügen: Die halbierten Rosenkohlhälften zu den anderen Zutaten in die Pfanne geben und mit anbraten.
6. Würzen: Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Kümmel nach Geschmack würzen.
7. Alles gut vermengen und noch etwa 10 Minuten braten lassen, bis alles heiß und gut durchgezogen ist.
8. Genießen: Die Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne mit Speck heiß servieren und als herzhaftes Herbstgericht genießen.