TOMATEN SAHNE SOßE WIE BEIM ITALIENER

Entdecken Sie das Geheimnis einer köstlichen Tomaten Sahne Soße, wie sie sie beim Italiener lieben werden. Probieren Sie unser Rezept und bringen Sie den Geschmack Italiens in Ihre Küche. Buon appetito!

Zutaten

• 2 Dosen gestückelte Tomaten (je 400g)
• 2 Knoblauchzehen
• 1 kleine Zwiebel
• Olivenöl zum Anbraten
• 2 Teelöffel Zucker
• 200 Milliliter Sahne
• 2 Teelöffel italienische Kräuter
• Frisch geriebener Parmesan
• Salz und Pfeffer
• Frischer Basilikum
• Optional: Chiliflocken

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Eine kleine Zwiebel und zwei Knoblauchzehen fein würfeln.
2. Wasser für die Pasta in einem großen Topf zum Kochen bringen.
3. Zubereitung der Tomaten Sahne Soße:
4. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
5. Optional: Eine kleine Portion Chiliflocken hinzufügen für ein leicht scharfes Aroma.
6. Die gestückelten Tomaten aus der Dose dazugeben (zwei Dosen à 400g) und umrühren.
7. Zwei Teelöffel italienische Kräuter (z.B
8. Zwei Teelöffel Zucker und 200 Milliliter Sahne unterrühren.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Zwei Esslöffel frisch geriebenen Parmesan einrühren.
11. Einen großen Zweig frischen Basilikum in die Soße geben und köcheln lassen.
12. Pasta kochen und Soße fertigstellen:
13. Pasta al dente kochen in gesalzenem Wasser (z.B
14. Bevor die Pasta fertig ist, etwas Pasta-Wasser entnehmen.
15. Die Soße zu den abgegossenen Nudeln geben, Basilikum entfernen und vermengen.
16. Etwas Pasta-Wasser hinzufügen und gut umrühren, um die Soße zu binden.
17. Mit frischem Basilikum, geriebenem Parmesan, frisch gemahlenem Salz und Pfeffer servieren
18. Guten Appetit!