Vanillesoße mit Puddingpulver von Dr. Oetker

Vanillesoße mit Puddingpulver von Dr. Oetker jetzt neu im Sortiment! Perfekt für Desserts und Gebäck. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 1 Vanilleschote
• 500 ml Milch
• 100 ml Schlagobers (Sahne)
• 2-3 EL Zucker
• 2 EL Maisstärke
• Optional: geschlagenes Obers (Sahne) und Rum

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schneiden Sie eine Vanilleschote längs auf und kratzen Sie das Mark heraus
2. Erhitzen Sie 500 ml Milch und 200 ml Sahne in einem Topf auf dem Herd.
3. Zubereitung:
4. In einer separaten Schüssel mischen Sie 3 Eigelb mit 100 g Zucker und 2 Päckchen Dr
5. Gießen Sie langsam die heiße Milch-Sahne-Mischung unter Rühren in die Eigelb-Zucker-Mischung
6. Geben Sie die aufgeschnittene Vanilleschote und das Mark in die Mischung
7. Gießen Sie die gesamte Mischung zurück in den Topf und erhitzen Sie sie unter ständigem Rühren auf dem Herd
8. Wenn die Vanillesoße langsam eindickt und eine cremige Konsistenz annimmt, nehmen Sie sie vom Herd.
9. Servieren:
10. Entfernen Sie die Vanilleschote und gießen Sie die fertige Vanillesoße in eine Servierschüssel
11. Optional können Sie geschlagenes Obers oder einen Schuss Rum hinzufügen
12. Servieren Sie die Vanillesoße warm als Dessert oder zu anderen Gerichten
13. Genießen Sie die selbstgemachte Vanillesoße oder verwenden Sie den Dr
14. Guten Appetit!