Auflauf mit spinat und feta

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für einen herzhaften Auflauf mit Spinat und Feta - einfach zuzubereiten und voller Geschmack! Ideal für ein schnelles und gesundes Abendessen.

Zutaten

• Frischer Blattspinat
• Ein bisschen passierte Tomate
• Getrocknete Tomaten
• Frische Tomaten
• Feta
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Oliven
• Oregano
• Olivenöl
• Honig

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Die Zwiebel fein würfeln.
3. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden.
4. Frische Tomaten halbieren.
5. Feta-Käse grob zerbröseln.
6. Oliven grob hacken.
7. Kochschritte:
8. In einer hohen Pfanne den Knoblauch mit etwas Olivenöl anschwitzen.
9. Die Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten.
10. Getrocknete Tomaten und frische Tomaten dazugeben und kurz mitdünsten.
11. Oliven, Oregano und Honig unterrühren.
12. Selbstgekochte Tomatensauce hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
13. Frischen Spinat hinzufügen, Deckel auf die Pfanne setzen und zusammenfallen lassen.
14. Feta-Käse unterrühren und vermischen.
15. Die Mischung in eine Auflaufform füllen.
16. Eine Schicht Feta-Käse darüber streuen.
17. Den Auflauf bei 250°C Oberhitze kurz überbacken, bis der Feta leicht gebräunt ist (ca
18. Heiß servieren und genießen!
19. Tipp: Den Auflauf mit geröstetem Knoblauchbrot servieren.