REZEPT: Gefülltes Schweinefilet im Backofen

Probieren Sie unser einfaches Rezept für gefülltes Schweinefilet im Backofen aus. Gönnen Sie sich ein köstliches und sättigendes Gericht mit zarten Fleisch und aromatischer Füllung. Ein Genuss für die ganze Familie!

Zutaten

• 200 Gramm Steinpilze
• 1 Zwiebel
• Schweinefilet
• Salz
• Pfeffer
• Bacon

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Steinpilze in einer Pfanne anbraten, bis sie goldgelb sind.
2. Eine Zwiebel in Scheiben schneiden und zusammen mit den Pilzen glasig dünsten.
3. Schweinefilet mit Salz und Pfeffer würzen und aufschneiden, aber nicht ganz durchschneiden, sodass es sich wie eine Tasche öffnet.
4. Bacon in die Tasche des Filets legen und das Filet wieder schließen.
5. Die gefüllten Schweinefilets in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
6. Die Schweinefilets in eine feuerfeste Form legen und für ca
7. Nach 25 Minuten aus dem Ofen nehmen und mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.
8. Servieren und genießen!