Leckere Rezepte mit Gnocchi und Gemüse

Entdecken Sie köstliche Gnocchi-Rezepte mit einer Vielzahl von Gemüsesorten für abwechslungsreiche Mahlzeiten!

Zutaten

• 600g Gnocchi
• 2-3 Knoblauchzehen
• 200ml Sahne
• 300ml Milch
• 200g Tomaten (kleine Tomaten bevorzugt)
• 2-3 Esslöffel Tomatenmark
• Salz
• Pfeffer
• 30g Parmesan
• Eine Handvoll Basilikum

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne.
2. Gib 600g Gnocchi in die Pfanne und brate sie ein paar Minuten an, bis sie leicht gebräunt sind
3. Drücke 2-3 Knoblauchzehen an und hacke sie grob.
4. Brate den Knoblauch in der heißen Pfanne kurz an.
5. Gieße 200ml Sahne und 300ml Milch in die Pfanne und lasse die Mischung kurz köcheln.
6. Halbiere 200g Tomaten und füge sie der Soße in der Pfanne hinzu.
7. Rühre ca
8. Würze die Soße mit Salz und Pfeffer.
9. Gib 30g Parmesan in die Pfanne und rühre ihn ein, bis er geschmolzen ist.
10. Zerreisse eine Handvoll Basilikumblätter mit den Händen und gib sie zur Soße.
11. Gebe die gebratenen Gnocchi zurück in die Pfanne und vermische alles miteinander.
12. Lasse die Soße und die Gnocchi kurz köcheln, bis alles gut vermengt und cremig ist.
13. Streue optional mehr Parmesan über das Gericht und serviere es heiß.