Rote Bete Rezepte: Warme Gerichte mit Kartoffeln

Entdecken Sie köstliche warme Gerichte mit Roter Bete und Kartoffeln für eine gesunde und leckere Mahlzeit! Probieren Sie Rezepte wie Rote Bete Suppe, Kartoffel-Rote Bete Gratin und gebackene Rote Bete mit Rosmarin. Perfekt für die kalten Wintermonate! #RoteBete #Kartoffeln #Rezepte #Gesundheit #Essen

Zutaten

• Rote Beete in Stücken (mittlere Größe)
• Kartoffeln, in Stücken
• Getrocknete rote Chili
• Zimt
• Grüner Kardamom
• Kreuzkümmel
• Kurkuma
• Salz
• Kokosmilch
• Nelken
• Koriander
• Karawane
• Frischer Limettensaft

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Rote Beete in etwa 1,5 cm große Stücke schneiden, mittelgroße und pralle Exemplare wählen.
2. Rote Beete in Wasser einweichen, um beim Anbraten weniger zu kleben.
3. Gewürze vorbereiten: getrocknete rote Chili, Zimt, Grünkardamom und Kreuzkümmel.
4. Kochschritte:
5. Rote Beete für ca
6. Kartoffeln hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
7. Eine Prise Kurkuma und Salz hinzufügen, gut vermischen.
8. Kokosmilch hinzufügen und bei geschlossenem Deckel und kleiner Hitze etwa 25 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
9. Bei Bedarf einen kleinen Schuss Wasser hinzufügen, abschmecken.
10. Mit Garam Masala würzen und gegebenenfalls mit etwas Kalmus-Pulver und Koriander abschmecken.
11. Mit frischem Limettensaft garnieren und servieren.