Tomaten-Gurken-Salat mit Joghurtdressing

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Zutaten

• 1 Gurke
• 200 g Joghurt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Sonnenblumenöl
• 1 EL Senf
• 1 TL Honig
• 1 EL Dill

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Eine Salatgurke waschen, nicht schälen, und in dünne Scheiben schneiden.
2. 200 g Joghurt in eine Schüssel geben.
3. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
4. 1 EL Zitronensaft, 1 TL Sonnenblumenöl, 1 EL Senf und 1 TL Honig hinzufügen.
5. Den Joghurtdressing gut verrühren.
6. Die Gurkenscheiben hinzufügen und optional direkt untermischen.
7. 1 EL Dill fein hacken und über den Salat streuen.
8. Den Tomaten-Gurken-Salat mit Joghurtdressing servieren und genießen.